Как правильно сажать картофель
Картофель – один из самых популярных овощей на нашем столе. И каких только блюд не готовят из картофеля! Помните? «Картофель фри, картофель пай…» «Картофель отварной с черносливом, картофель с лавровым листом…» И так далее.
Но речь пойдёт не о рецептах приготовления картофеля, а о способах его выращивания.
Вот уж где есть развернуться садоводам-любителям. Здесь у каждого найдутся свои секреты успешной агротехники картофеля. Вот и я поделюсь своими.
Время посадки.
Есть народная примета. Сеять картофель надо на убывающую Луну, до того дня, когда распустится черёмуха, а листья на берёзе уже достигнут размера с копеечную монетку.
Не знаю, на сколько верна такая примета. Но в наших краях (Ярославская область) примерно так и выходит. Единственное, так это я не смотрю на Луну. Но картофель в землю стараюсь кинуть до цветущей черёмухи или до 22 мая (Никола Веншний). На Николу Веншняго картошку сади - дня не упусти!
Глубина посадки
Это зависит от почвы и климатических условий. У нас (Ярославская обл.) почва песчаная, поэтому сажаю на глубину как минимум 10 см. И не меньше! Лучше заглубить, чем посадить высоко к поверхности. Тогда влаги не будет хватать, клубни будут мелкие и малочисленные. А поглубже и питательных веществ хватит, и влаги, и прохлады.
Надо ли разрезать клубни картофеля перед посадкой?
Мнения на этот счёт диаметрально противоположные. Одни утверждают, что ни в коем случае нельзя. Мол, теряется сок, с ним питательные вещества. Другие утверждают, что разрезание клубней картофеля не приводит к потере питательных веществ, если правильно и вовремя разрезать картофель, но зато существенно экономит посадочный материал.
Так что будем решать сами, разрезать нам картофель или нет.
А как правильно разрезать клубень картофеля и когда?
Вот снимок клубней картофеля:
Если посмотреть внимательно, то видно, что проклюнувшиеся расточки сконцентрированы в одном месте. Это при том, что данные клубни лежали все вместе в полиэтиленовом пакете, в нижнем отсеке холодильника и все они были повёрнуты в разные стороны.
Оказывается, что каждый картофельный клубень имеет «вершок» (верхушка, верхушечная почка) и «пуповину».
Именно в «верхушке» и сконцентрированы питательные вещества, поэтому там наблюдается большее количество ростков, и они более мощные:
А со стороны «пуповины» ростков может не быть вовсе, либо они будут очень маленькие и слабенькие.
Клубень картофеля можно разрезать вдоль так, чтобы на каждой половинке было примерно одинаковое количество хорошо развитых ростков.
Но можно разрезать клубень картофеля и поперёк.
В этом случае для посадки надо использовать только верхнюю половинку – «вершок». А нижнюю половинку – «пуповину» - просто отварить и съесть. Как посадочный материал "пуповины" бесполезны – ростков не будет совсем или они будут слишком слабые, чтобы дать хороший урожай.
А какой нам нужен урожай? Верно, только богатый )))
Когда лучше разрезать клубни?
Тоже есть много мнений и при этом опять противоречащих друг другу. Одни говорят, что дней за 20 до посадки. другие, что только в день посадки.
Я придерживаюсь опыта наших деревенских сторожил.
Разрезаю клубни картофеля в день посадки часа за 2-3 до посадки. чтобы срезы слегка подсохли. (Перед тем как разрезать клубни картофеля можно подержать их в сильно розовом растворе марганцовки минут 20-30, затем дать им подсохнуть и можно резать).
Затем разрезанные клубни опудриваю печной золой и кладу в лунку так, чтобы вершки смотрели вверх или в сторону, но не вниз.
У вас нет печной золы? Но ведь вы сжигаете растительный мусор или топите баню дровами? Вот вам и зола.
Схема посадки такая – расстояние между рядами 70-75 см. Расстояние между лунками в ряду – 40 см.
Первое окучивание.
Как только зелёные стебли достигнут в высоту примерно 8 см, окучиваю каждый кустик до самого верха, оставляя только кончики листочков. Даже если будут заморозки, то они не будут губительны для посадок картофеля. В случае если заморозки обещаются быть раньше, а наши ещё не достигли 8 см, то всё равно окучиваю также высоко.
Потом кустики начнут расти дальше, а та часть стебля, которая оказалась под землёй просто даст дополнительные корни, а значит и дополнительное питание получит наш картофель.
На этом пока всё. Продолжение следует.
